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Cambridge Hospitality - Recipes for Kitchen Skills Teacher Resource Package
Langue
Anglais
Anglais
Numérique
Numérique en ligne
Teachers Package for Recipes for Kitchen Skills is the first resource of its kind, designed especial...
Description détaillée
Code Libristo: 04618730
?
282 b
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119.45
€
včetně DPH
Stockage externe
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Teachers Package for Recipes for Kitchen Skills is the first resource of its kind, designed especially for the Hospitality student undertaking the Commercial Cookery and Food and Beverage streams. This selection of over 100 recipes has been developed and tested for its range of industry techniques, flavours and ingredients.
À propos du livre
Nom complet
Cambridge Hospitality - Recipes for Kitchen Skills Teacher Resource Package
Auteur
Kelly Evans
Langue
Anglais
Anglais
Reliure
Numérique - Numérique en ligne
Date de parution
2011
EAN
9780521183697
ISBN
0521183693
Code Libristo
04618730
Éditeurs
Cambridge University Press
Poids
21
Dimensions
160 x 195
