Ziarno

kasza jaglana i proso . siemie lniane . chia . ryz . gryka . owies pszenica . amarantus . jeczmien . komosa ryzowa Ta ksiazka to kolejny zbior oryginalnych przepisow Dominiki, polaczenie smakow domowej kuchni i egzotycznych podrozy. Rozsmakuj sie w prosiance z gruszkami, jaglanym smoothie i surowym dzemie z chia. Upiecz dyniowe muffiny jeczmienne oraz chleb pelnoziarnisty. Skosztuj pysznej czerwonej kapusty z komosa ryzowa i winogronami. 100 pomyslow na proste dania na bazie latwo dostepnych produktow. Potrawy bezmiesne, wersje bez glutenu i weganskie. *** Nie zniknela z pierwsza ksiazka, wrecz przeciwnie. Idzie wlasna droga, robiac cos, co zwraca uwage. Dominika swiadomie korzysta z rynkowych nowosci, takich jak superfoods, ale nie zapomina o rodzimych produktach, przede wszystkim kaszach. Jej dania sa piekne, pelne kolorow i starannie dobranych smakow. Eliza Morawska, autorka ksiazek i bloga White Plate W rekach Dominiki ziarna, ziarenka i nasiona odslaniaja swoje nowe oblicze i daja poczatek pelnym wyrazu, ciekawym, a jednoczesnie nieskomplikowanym daniom, ktore samym swym widokiem rozbudzaja apetyt. Malgosia Minta, dziennikarka kulinarna, autorka bloga Minta Eats Trudno uwierzyc, ze garsc ziarenek moze byc tak inspirujaca. Ta ksiazka az kipi od ciekawych pomyslow. Dominika wydobywa z ziaren ukryty potencjal i z lekkoscia nadaje im smaczna forme. Czasem odswieza tradycyjne receptury, dodajac im wspolczesnego twista. Czasem stawia na orientalne smaki i przenosi je na grunt rodzimy. Jest swiezo, lekko i pysznie. Malgosia Dziegielewska, autorka bloga Pieprz czy Wanilia