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Taste of Thyme

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Livre Livre de poche
Livre Taste of Thyme Sami Zubaida
Code Libristo: 01995438
Éditeurs Bloomsbury Publishing, février 2001
Presents the pivotal role of food culture in the Islamic world. This book will appeal to anyone inte... Description détaillée
? points 50 b
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Presents the pivotal role of food culture in the Islamic world. This book will appeal to anyone interested in food and the culture of food. It is written by respected scholars from varied disciplines, and covers a wide range of geographical areas. This pioneering book considers the culinary cultures of the Middle East in a variety of contexts. Written by scholars from different disciplines - history, sociology, geography, anthropology and literature - it covers a wide geographical area, from Central Asia to Morocco.

À propos du livre

Nom complet Taste of Thyme
Auteur Sami Zubaida
Langue Anglais
Reliure Livre - Livre de poche
Date de parution 2001
Nombre de pages 320
EAN 9781860646034
ISBN 1860646034
Code Libristo 01995438
Éditeurs Bloomsbury Publishing
Poids 270
Dimensions 131 x 198 x 19

Catégories

Société et sciences sociales > Société et culture : généralités > Etudes culturelles et des médias > Etudes culturelles
Société et sciences sociales > Société et culture : généralités > Groupes sociaux > Groupes sociaux : groupes et communautés religieuses
Mode de vie, passe-temps et loisirs > Cuisine, alimentation et boisson, etc. > Cuisine par pays, régions, traditionnelle et ethnique
Qualificateurs d’intérêt > Relatif à des groupes et cultures particuliers ou à des intérêts sociaux et culturels > Relatif à des groupes religieux > Relatif aux personnes et groupes musulmans
Qualificateurs de lieux > Asie > Moyen-Orient
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