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Southern Food

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Livre Livre de poche
Livre Southern Food John Egerton
Code Libristo: 06378588
Éditeurs The University of North Carolina Press, juin 1993
Egerton explores southern food in over 200 restaurants in 11 Southern states, describing each establ...
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Egerton explores southern food in over 200 restaurants in 11 Southern states, describing each establishment's specialties and recounting his conversations with owners, cooks, waiters, and customers. Includes more than 150 regional recipes.

À propos du livre

Nom complet Southern Food
Auteur John Egerton
Langue Anglais
Reliure Livre - Livre de poche
Date de parution 1993
Nombre de pages 416
EAN 9780807844175
ISBN 9780807844175
Code Libristo 06378588
Éditeurs The University of North Carolina Press
Poids 818
Dimensions 203 x 235 x 22

Catégories

Mode de vie, passe-temps et loisirs > Cuisine, alimentation et boisson, etc. > Cuisine par pays, régions, traditionnelle et ethnique
Qualificateurs de lieux > Les Amériques > Amérique du Nord (Etats-Unis et Canada) > Etats-Unis > Sud (Etats-Unis)
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