Représentation des élèves sur le bilan de matière en chimie

Est-ce que l'utilisation du tableau d'avancement chimique en classe de seconde pour faire le bilan de mati?re en chimie permet-elle de traiter efficacement le bilan de mati?re en chimie? Nous nous sommes intéressés ? faire émerger les représentations des él?ves sur la notion de réactif limitant et ? introduire l'utilisation de l'"outil avancement chimique" dans le programme de chimie de la classe de seconde. Nous avons émis deux hypoth?ses: la premi?re hypoth?se concerne l'enseignement du bilan de mati?re en chimie au coll?ge basé uniquement sur le mélange stoechiométrique de réactifs. Il entraine une fausse représentation des él?ves en arrivant en classe de seconde. Deuxi?mement, l'utilisation du tableau d'avancement chimique permet aux él?ves de trouver les quantités de mati?re de l'état final d'une transformation chimique. La méthodologie consiste ? tester les él?ves sur la notion de réactif limitant afin de faire émerger leurs conceptions, et ensuite d'évaluer leur connaissance avant et apr?s l'enseignement du tableau d'avancement chimique. Une séance de cour a été nécessaire avant l'évaluation des connaissances des él?ves sur le tableau d'avancement.