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Livre Livre relié
Livre Ratio Michael Ruhlman
Code Libristo: 11052998
Éditeurs Scribner, avril 2009
From the author of "The Elements of Cooking" comes a groundbreaking book thatexplains the very essen...
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From the author of "The Elements of Cooking" comes a groundbreaking book thatexplains the very essential truth of cooking: it is not the recipe itself butrather two unchanging components that make all food come together. b&w photosthroughout.

À propos du livre

Nom complet Ratio
Auteur Michael Ruhlman
Langue Anglais
Reliure Livre - Livre relié
Date de parution 2009
Nombre de pages 256
EAN 9781416566113
ISBN 1416566112
Code Libristo 11052998
Éditeurs Scribner
Poids 430
Dimensions 159 x 235 x 25

Catégories

Références, informations et sujets interdisciplinaires > Encyclopédies et travaux de référence > Travaux de référence
Mode de vie, passe-temps et loisirs > Cuisine, alimentation et boisson, etc.
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