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Raise the Bar

Langue AnglaisAnglais
Livre Livre relié
Livre Raise the Bar Jon Taffer
Code Libristo: 09135526
Éditeurs NEW HARVEST, octobre 2013
If there's anyone who can prevent a bar or restaurant from going belly up, it's Jon Taffer. Widely c... Description détaillée
? points 55 b
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If there's anyone who can prevent a bar or restaurant from going belly up, it's Jon Taffer. Widely considered the greatest authority in the food and beverage, hotel, and hospitality industries, he has turned around countless bars and restaurants. Rai

À propos du livre

Nom complet Raise the Bar
Auteur Jon Taffer
Langue Anglais
Reliure Livre - Livre relié
Date de parution 2013
Nombre de pages 256
EAN 9780544148307
ISBN 0544148304
Code Libristo 09135526
Éditeurs NEW HARVEST
Poids 435
Dimensions 152 x 229 x 27

Catégories

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Economie, finance, affaire et management > Affaires et gestion > Gestion et techniques de gestion
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