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Poissonnerie, Leçons en pas à pas

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Livre Livre de poche
Livre Poissonnerie, Leçons en pas à pas Arnaud VANHAMME
Code Libristo: 39279616
Découvrez tout le savoir-faire d’Arnaud Vanhamme, Meilleur Ouvrier de France, dans le livre de référ... Description détaillée
? points 188 b
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Découvrez tout le savoir-faire d’Arnaud Vanhamme, Meilleur Ouvrier de France, dans le livre de référence sur la poissonnerie d’aujourd’hui, éthique et responsable.448 pages de poissons, de céphalopodes, de coquillages, de crustacés, mais aussi de pas à pas pour préparer les produits de la mer ainsi que  des recettes simples et gourmandes qui ont valu à Arnaud Vanhamme  son titre de Meilleur Ouvrier de France Poissonnier-Écailler.

À propos du livre

Nom complet Poissonnerie, Leçons en pas à pas
Auteur Arnaud VANHAMME, Joséphine Lacasse
Reliure Livre - Livre de poche
EAN 9782812320712
Code Libristo 39279616
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