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Pasta madre

Langue ItalienItalien
Livre Livre relié
Livre Pasta madre Casper André Lugg
Code Libristo: 36856127
Éditeurs Eifis, novembre 2017
Il pane di pasta madre è uno stile tradizionale di panificazione, sano e delizioso, pertanto il pref... Description détaillée
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Il pane di pasta madre è uno stile tradizionale di panificazione, sano e delizioso, pertanto il preferito dei panificatori artigianali. Il pane di pasta madre richiede pazienza, pianificazione, amore ed il suo incrementale successo è indicativo della scelta di uno stile di vita più attento e consapevole. 15 ricette con istruzioni molto chiare che descrivono passo a passo ogni fase di lavorazione, ricco di bellissime fotografie è il compagno ideale di chi desidera cimentarsi con la panificazione naturale. Sezioni dedicate ai cereali più adatti alla produzione artigianale da forno e come ottenere uno starter stabile per iniziare la lievitazione.

À propos du livre

Nom complet Pasta madre
Auteur Casper André Lugg, Martin Ivar Hveem Fjeld
Langue Italien
Reliure Livre - Livre relié
Date de parution 2017
Nombre de pages 159
EAN 9788875171742
Code Libristo 36856127
Éditeurs Eifis
Poids 812
Dimensions 265 x 212 x 25

Catégories

Mode de vie, passe-temps et loisirs > Cuisine, alimentation et boisson, etc. > Cuisine végétarienne
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