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Packaging for Food Preservation
Langue
Anglais
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Livre
Livre de poche
This book discusses several mathematical models, relevant research on active packaging, and case stu...
Code Libristo: 02823666
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317 b
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This book discusses several mathematical models, relevant research on active packaging, and case studies that highlight the best combination of technologies to prolong the shelf-life of principal food commodities.
À propos du livre
Nom complet
Packaging for Food Preservation
Langue
Anglais
Anglais
Reliure
Livre - Livre de poche
Date de parution
2013
Nombre de pages
193
EAN
9781489996336
ISBN
1489996338
Code Libristo
02823666
Éditeurs
Springer-Verlag New York Inc.
Poids
3168
Dimensions
155 x 235 x 12
