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Packaging for Food Preservation

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Livre Livre relié
Livre Packaging for Food Preservation Matteo Alessandro Del Nobile
Code Libristo: 01428880
Éditeurs Springer-Verlag New York Inc., juillet 2013
This book discusses several mathematical models, relevant research on active packaging, and case stu...
? points 317 b
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This book discusses several mathematical models, relevant research on active packaging, and case studies that highlight the best combination of technologies to prolong the shelf-life of principal food commodities.

À propos du livre

Nom complet Packaging for Food Preservation
Auteur Matteo Alessandro Del Nobile, Amalia Conte
Langue Anglais
Reliure Livre - Livre relié
Date de parution 2013
Nombre de pages 193
EAN 9781461476832
ISBN 1461476836
Code Libristo 01428880
Éditeurs Springer-Verlag New York Inc.
Poids 4691
Dimensions 155 x 235 x 16

Catégories

Technologie, ingénierie et agriculture, procédés industriels > Chimie industrielle et technologies industrielles > Chimie industrielle et génie chimique > Technologie alimentaire et des boissons
Mathématiques et sciences > Chimie
Technologie, ingénierie et agriculture, procédés industriels > Génie biochimique
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