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Oxford Handbook of Food History

Langue AnglaisAnglais
Livre Livre relié
Livre Oxford Handbook of Food History Jeffrey M Pilcher
Code Libristo: 01199104
Éditeurs Oxford University Press Inc, octobre 2012
The Oxford Handbook of Food History places existing works of food history in historiographical conte... Description détaillée
? points 623 b
263.53 € včetně DPH
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The Oxford Handbook of Food History places existing works of food history in historiographical context, crossing disciplinary, chronological, and geographic boundaries, while also suggesting new routes for future research. The twenty-seven essays in this book are organized into five basic sections: historiography and disciplinary approaches as well as the production, circulation, and consumption of food.

À propos du livre

Nom complet Oxford Handbook of Food History
Auteur Jeffrey M Pilcher
Langue Anglais
Reliure Livre - Livre relié
Date de parution 2012
Nombre de pages 536
EAN 9780199729937
ISBN 019972993X
Code Libristo 01199104
Éditeurs Oxford University Press Inc
Poids 1090
Dimensions 180 x 253 x 41

Catégories

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