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Nutritional Marine Life

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Livre Livre relié
Livre Nutritional Marine Life RAMASAMY SANTHANAM
Code Libristo: 06710108
Éditeurs Apple Academic Press Inc., décembre 2014
The power of the ocean as a resource for food has been known throughout civilization. This comprehen... Description détaillée
? points 641 b
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The power of the ocean as a resource for food has been known throughout civilization. This comprehensive book covers the nutritional characteristics of available marine life. It deals with the nutritional facts of different groups of edible marine life phytoplankton, seaweeds and marsh plants, jellyfish, crustaceans shrimps, lobsters, and crabs, mollusks oysters, mussels, clams, scallops, conches, abalones, limpet, squid, cuttlefish, and octopus, echinoderms sea urchins and sea cucumbers, fish, turtles, and mammals.

À propos du livre

Nom complet Nutritional Marine Life
Auteur RAMASAMY SANTHANAM
Langue Anglais
Reliure Livre - Livre relié
Date de parution 2014
Nombre de pages 290
EAN 9781482262056
ISBN 9781482262056
Code Libristo 06710108
Éditeurs Apple Academic Press Inc.
Poids 578
Dimensions 160 x 241 x 21

Catégories

Médecine et services infirmiers > Médecine : généralités > Santé publique et médecine préventive > Santé personnelle et santé publique / éducation à la santé > Diététique et nutrition
Technologie, ingénierie et agriculture, procédés industriels > Chimie industrielle et technologies industrielles > Chimie industrielle et génie chimique > Technologie alimentaire et des boissons
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