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Modernist Cuisine French Edition
Langue
Français
Français
Livre
Livre relié
La revolution de l art culinaire est en marche. Tout comme les impressionnistes ont bouleverse des s...
Description détaillée
Code Libristo: 18052611
?
1736 b
1736 b
734.41
€
včetně DPH
Stockage externe
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La revolution de l art culinaire est en marche. Tout comme les impressionnistes ont bouleverse des siecles de tradition, la cuisine moderniste est aujourd hui en train de repousser les limites des arts culinaires. Des chefs novateurs dans des restaurants d
À propos du livre
Nom complet
Modernist Cuisine French Edition
Auteur
Nathan Myhrvold, Chris Young, Maxime Bilet
Langue
Français
Français
Reliure
Livre - Livre relié
Date de parution
2011
Nombre de pages
2440
EAN
9783836532570
ISBN
3836532573
Code Libristo
18052611
Éditeurs
Cooking Lab
Poids
22786
Dimensions
394 x 445 x 368
