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Mexican-Origin Foods, Foodways, and Social Movements

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Livre Livre de poche
Livre Mexican-Origin Foods, Foodways, and Social Movements Devon Pena
Code Libristo: 16122703
Éditeurs University of Arkansas Press, septembre 2017
This collection of essays offers groundbreaking perspectives on the ways that food and foodways serv... Description détaillée
? points 88 b
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This collection of essays offers groundbreaking perspectives on the ways that food and foodways serve as an element of decolonization in Mexican-origin communities. Contributors take us from multigenerational acequia farmers, who trace their ancestry to Indigenous families in place well before the Onate Entrada of 1598, to tomorrow's transborder travelers who will be negotiating entry into the US.

À propos du livre

Nom complet Mexican-Origin Foods, Foodways, and Social Movements
Auteur Devon Pena, Luz Calvo, Pancho McFarland
Langue Anglais
Reliure Livre - Livre de poche
Date de parution 2017
Nombre de pages 277
EAN 9781682260364
ISBN 1682260364
Code Libristo 16122703
Éditeurs University of Arkansas Press
Poids 752
Dimensions 152 x 229 x 32

Catégories

Société et sciences sociales > Société et culture : généralités > Groupes sociaux > Ethnologie > Etudes sur les groupes ethniques et multiculturelles > Populations indigènes/autochtones
Société et sciences sociales > Société et culture : généralités > Etudes culturelles et des médias > Etudes culturelles > Etudes culturelles : alimentation et société
Histoire et archéologie > Histoire > Histoire : événements et sujets particuliers > Histoire sociale et culturelle
Qualificateurs d’intérêt > Relatif à des groupes et cultures particuliers ou à des intérêts sociaux et culturels > Relatif à des peuples : groupes ethniques, peuples autochtones, cultures, tribus et autres peuples > Relatif aux Indiens d’Amérique
Qualificateurs d’intérêt > Relatif à des groupes et cultures particuliers ou à des intérêts sociaux et culturels > Relatif à des peuples : groupes ethniques, peuples autochtones, cultures, tribus et autres peuples > Relatif aux Hispaniques / Latino-Américains
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