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MAMÁ: TU HISTORIA EMPIEZA EN LA COCINA

Langue EspagnolEspagnol
Livre Livre de poche
Livre MAMÁ: TU HISTORIA EMPIEZA EN LA COCINA MINA HOLLAND
Code Libristo: 16245252
Éditeurs Malpaso Ediciones SL, novembre 2016
'Mamá' es un homenaje al lugar donde, en nuestras vidas, nace todo loque gira en torno a la comida:... Description détaillée
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'Mamá' es un homenaje al lugar donde, en nuestras vidas, nace todo loque gira en torno a la comida: nuestro hogar. En este recorrido laautora y periodista Mina Holland, ampliamente premiada y reconocida,reivindica el papel de la comida más allá de la pura supervivencia: la emoción que aporta y la imaginación que supone la composición de unplato y cómo las recetas que heredamos nos ayudan a analizar quiénessomos. Para ello cuenta con la ayuda y las palabras de chefs comoJamie Oliver, Yotam Ottolenghi, Claudia Roden y Elena Arzak, quienesle descubren cuáles son sus herencias culinarias y cómo les haninfluido. Holland inserta recetas a las que recurre una y otra vez ensu vida diaria y recuerdos propios, fragmentos que son mucho más quesimples instrucciones para cocinar

À propos du livre

Nom complet MAMÁ: TU HISTORIA EMPIEZA EN LA COCINA
Auteur MINA HOLLAND
Langue Espagnol
Reliure Livre - Livre de poche
Date de parution 2017
Nombre de pages 288
EAN 9788416665860
ISBN 8416665869
Code Libristo 16245252
Éditeurs Malpaso Ediciones SL
Poids 455
Dimensions 140 x 210 x 23

Catégories

Mode de vie, passe-temps et loisirs > Cuisine, alimentation et boisson, etc. > Cuisine et recettes
Qualificateurs d’intérêt > Vacances, évènements et saisons > Vacances et célébrations
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