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Les meilleures Bières du monde
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Livre de poche
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Son invention et ses traditions, mais aussi ses secrets de production et des conseils pour pouvoir la fabriquer chez vous... Grâce à cet ouvrage très complet, vous saurez tout sur la bière !Partez pour un voyage inédit et passionnant aux quatre coins du monde, à la découverte de l'une des boissons les plus populaires : la bière ! Un breuvage sans frontière, préparé depuis des millénaires dans de multiples civilisations, aussi bien chez les Égyptiens que chez les Celtes, les Gaulois ou les Incas. Découvrez la fabuleuse histoire de la bière depuis son invention, il y a 9 000 ans, au Moyen-Orient, jusqu'aux recettes de bières les plus surprenantes, créées récemment par des brasseurs indépendants et audacieux. L'auteur présente les différentes méthodes de production de cette boisson universelle et dresse un panorama des différents types de bières, aussi bien des marques mythiques que des labels plus récents : leurs ingrédients, leurs caractéristiques, leurs arômes... Un tour du monde à la fois instructif et festif, ponctué d'anecdotes, d'infos insolites et de conseils pour mieux déguster cette boisson aux multiples saveurs et aux innombrables amateurs !
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