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La salud está en su despensa : el poder curativo de los alimentos
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En los últimos años está tomando una enorme importancia en el mundo de la medicina el estudio del poder curativo de los alimentos, puesmuchos de ellos han demostrado una importante capacidad curativa quelos equipara, o a veces incluso supera, a los medicamentos de síntesis química. Muchos de estos alimentos-medicina podríamos definirlos como de carácter genérico, sin embargo, otros son auténticos especialistas en el tratamiento de determinadas enfermedades. Desde los grandessanadores como el ajo, el limón o el aceite de oliva, hasta algunosespecíficos para determinadas dolencias como las pipas de calabaza, la papaya, las alcachofas o las nueces, se dan cita en esta importanteobra, donde se demuestra cómo una alimentación inteligente esabsolutamente necesaria, tanto para preservar la salud como paraayudar a curar cualquier enfermedad, siempre que sepamos qué se debecomer o no en cada caso. Además de mostrar las virtudes terapéuticasde los alimentos más importantes desde el punto de vista de lamedicina, en este libro se incluye un índice por enfermedades con lasindicaciones de alimentos amigos y alimentos enemigos de cadaenfermedad. Una obra útil, informativa y muy necesaria para todapersona interesada en su alimentación y en su salud.
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