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Kräuter

Langue AllemandAllemand
Livre Livre relié
Livre Kräuter Tanja Grandits
Code Libristo: 09136437
Éditeurs AT Verlag, mars 2015
Nachdem Tanja Grandits mit ihrem opulenten Werk "Gewürze" für Furore gesorgt hat, erscheint nun ihr... Description détaillée
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Nachdem Tanja Grandits mit ihrem opulenten Werk "Gewürze" für Furore gesorgt hat, erscheint nun ihr Buch zum Thema "Kräuter". Die Meisterin der Aromaküche präsentiert 140 neue Rezepte, die für alle gut nachkochbar sind. Sie zeigt, wie Kräuter in der Küche mehr sein können als nur Dekoration. In ihren Rezepten kommt ihnen die Hauptrolle zu vom Röstkartoffel-Rucola-Salat, Verveine-gebeiztem Zander bis zu Thymian-Sablés. Zudem erzählt sie viel Wissenswertes über Eigenschaften und Verwendung von 40 Kräutern, bekannten und neu zu entdeckenden, vom süssen Basilikum über anisartigen Gewürzfenchel und herbe Brunnenkresse bis zum zitrusartigem Sauerampfer. Texte: Myriam Zumbühl Fotos: Michael Wissing

À propos du livre

Nom complet Kräuter
Auteur Tanja Grandits, Myriam Zumbühl, Michael Wissing
Langue Allemand
Reliure Livre - Livre relié
Date de parution 2015
Nombre de pages 352
EAN 9783038008057
ISBN 3038008052
Code Libristo 09136437
Éditeurs AT Verlag
Poids 1787
Dimensions 219 x 276 x 34

Catégories

Mode de vie, passe-temps et loisirs > Cuisine, alimentation et boisson, etc. > Cuisine par ingrédients > Cuisine par ingrédients : herbes et épices, huiles et vinaigres
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