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Kitchen Chemistry
Langue
Anglais
Anglais
Livre
Livre de poche
The chemistry of food and cooking is just one example of the many roles chemistry plays in our every...
Description détaillée
Code Libristo: 04171336
?
85 b
85 b
35.96
€
včetně DPH
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The chemistry of food and cooking is just one example of the many roles chemistry plays in our everyday lives. This topic provides an exciting context for some familiar chemistry and a way to engage students with the subject. Kitchen Chemistry contains a wide variety of activities, from class practicals and demonstrations to reading comprehension and paper-based exercises. Each activity deals with an aspect of the chemistry of food and/or cooking. The material is suitable for a wide range of ages, from primary to post-16, and helps reinforce the idea that everything is made of chemicals and that there is no difference between 'man-made' and 'natural' chemicals.
À propos du livre
Nom complet
Kitchen Chemistry
Langue
Anglais
Anglais
Reliure
Livre - Livre de poche
Date de parution
2005
Nombre de pages
142
EAN
9780854043897
ISBN
0854043896
Code Libristo
04171336
Éditeurs
Royal Society of Chemistry
Poids
828
Dimensions
210 x 295 x 12
