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Handbook of Food Fortification and Health

Langue AnglaisAnglais
Livre Livre relié
Livre Handbook of Food Fortification and Health Victor R. Preedy
Code Libristo: 01428727
Éditeurs Humana Press Inc., juillet 2013
This handbook examines all manifestations of food fortification, covering definitions of fortificati... Description détaillée
? points 573 b
242.55 € včetně DPH
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This handbook examines all manifestations of food fortification, covering definitions of fortifications, fortified foods, beverages and nutrients, micronutrients, biofortification, impact on individuals, public health concepts and issues and food chemistry.

À propos du livre

Nom complet Handbook of Food Fortification and Health
Auteur Victor R. Preedy, Rajaventhan Srirajaskanthan, Vinood B. Patel
Langue Anglais
Reliure Livre - Livre relié
Date de parution 2013
Nombre de pages 400
EAN 9781461470755
ISBN 1461470757
Code Libristo 01428727
Éditeurs Humana Press Inc.
Poids 958
Dimensions 184 x 259 x 29

Catégories

Médecine et services infirmiers > Médecine : généralités > Santé publique et médecine préventive > Santé personnelle et santé publique / éducation à la santé > Diététique et nutrition
Technologie, ingénierie et agriculture, procédés industriels > Chimie industrielle et technologies industrielles > Chimie industrielle et génie chimique > Technologie alimentaire et des boissons
Mathématiques et sciences > Biologie, sciences de la vie > Biochimie
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