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Grocery

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Livre Livre de poche
Livre Grocery Michael Ruhlman
Code Libristo: 18094453
Éditeurs Abrams books, mai 2018
A James Beard Award-winner investigates the modern American supermarket to reveal how our food is so...
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A James Beard Award-winner investigates the modern American supermarket to reveal how our food is sourced, sold, and consumed-now in paperback.

À propos du livre

Nom complet Grocery
Auteur Michael Ruhlman
Langue Anglais
Reliure Livre - Livre de poche
Date de parution 2018
Nombre de pages 320
EAN 9781419729539
ISBN 1419729535
Code Libristo 18094453
Éditeurs Abrams books
Poids 320
Dimensions 138 x 209 x 28

Catégories

Economie, finance, affaire et management > Industrie et études industrielles > Industries manufacturières
Mathématiques et sciences > Sciences : généralités > Vulgarisation scientifique
Qualificateurs de lieux > Les Amériques > Amérique du Nord (Etats-Unis et Canada) > Etats-Unis
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