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Glossary of Food Science and Technology

Langue AnglaisAnglais
Livre Livre de poche
Livre Glossary of Food Science and Technology
Code Libristo: 06335888
Éditeurs The Chinese University Press, mars 2004
Listing over 20,000 terms commonly used in food science, with their Chinese equivalents, this work i...
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Listing over 20,000 terms commonly used in food science, with their Chinese equivalents, this work is intended as a useful reference covering subjects such as biotechnology, environmental protection, organic and natural food nutrition.

À propos du livre

Nom complet Glossary of Food Science and Technology
Langue Anglais
Reliure Livre - Livre de poche
Date de parution 2004
Nombre de pages 804
EAN 9789629960926
ISBN 9789629960926
Code Libristo 06335888
Éditeurs The Chinese University Press
Poids 1162
Dimensions 155 x 229 x 40

Catégories

Technologie, ingénierie et agriculture, procédés industriels > Chimie industrielle et technologies industrielles > Chimie industrielle et génie chimique > Technologie alimentaire et des boissons
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