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Food Toxicology

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Livre Livre relié
Livre Food Toxicology
Code Libristo: 06689512
Éditeurs Taylor & Francis Inc, août 2000
Presents a look at contemporary food toxicology issues. This work addresses critical chemical food s... Description détaillée
? points 815 b
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Presents a look at contemporary food toxicology issues. This work addresses critical chemical food safety and food toxicology issues. It discusses food allergens and their diagnoses, biotechnology, estrogenic factors and anti-toxicants. It addresses topics such as pesticide residues, food additives, microbial toxins and food analysis.

À propos du livre

Nom complet Food Toxicology
Langue Anglais
Reliure Livre - Livre relié
Date de parution 2000
Nombre de pages 238
EAN 9780849327605
ISBN 9780849327605
Code Libristo 06689512
Éditeurs Taylor & Francis Inc
Poids 476
Dimensions 152 x 229 x 18

Catégories

Médecine et services infirmiers > Spécialités médicales, branches de la médecine > Pharmacologie > Toxicologie médicale
Technologie, ingénierie et agriculture, procédés industriels > Chimie industrielle et technologies industrielles > Chimie industrielle et génie chimique > Technologie alimentaire et des boissons
Mathématiques et sciences > Biologie, sciences de la vie > Biochimie
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