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Food Is Culture

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Livre Livre relié
Livre Food Is Culture M Montanari
Code Libristo: 04041880
Éditeurs Columbia University Press, novembre 2006
Entertaining and surprising, }Food Is Culture{ elegantly demonstrates how the history of food is int...
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Entertaining and surprising, }Food Is Culture{ elegantly demonstrates how the history of food is intimately linked to the transformation of human cultural identities.

À propos du livre

Nom complet Food Is Culture
Auteur M Montanari
Langue Anglais
Reliure Livre - Livre relié
Date de parution 2006
Nombre de pages 168
EAN 9780231137904
ISBN 0231137907
Code Libristo 04041880
Éditeurs Columbia University Press
Poids 326
Dimensions 162 x 196 x 18

Catégories

Société et sciences sociales > Société et culture : généralités > Etudes culturelles et des médias > Etudes culturelles
Mode de vie, passe-temps et loisirs > Cuisine, alimentation et boisson, etc.
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