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Food at Sea

Langue AnglaisAnglais
Livre Livre de poche
Livre Food at Sea Simon Spalding
Code Libristo: 10956413
Éditeurs Rowman & Littlefield, mai 2016
In this book, Simon Spalding reveals the food traditions of early explorers, sailing navies, immigra... Description détaillée
? points 115 b
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In this book, Simon Spalding reveals the food traditions of early explorers, sailing navies, immigrant and slave ships, early steamers, and ocean liners, as well as changes in shipboard culinary practices and the mutual influences of shoreside and shipboard culinary traditions.

À propos du livre

Nom complet Food at Sea
Auteur Simon Spalding
Langue Anglais
Reliure Livre - Livre de poche
Date de parution 2016
Nombre de pages 280
EAN 9781442272378
ISBN 9781442272378
Code Libristo 10956413
Éditeurs Rowman & Littlefield
Poids 422
Dimensions 227 x 154 x 24

Catégories

Société et sciences sociales > Société et culture : généralités > Etudes culturelles et des médias > Etudes culturelles > Etudes culturelles : alimentation et société
Histoire et archéologie > Histoire > Histoire : événements et sujets particuliers > Histoire maritime
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