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L'eau, symbole de pureté et source de vie, est un élément de préservation de la santé de l'homme, mais aussi, le véhicule le plus commun et le plus important de la transmission des maladies. En plus de son importance sur le plan de l'hygične. Les produits phénoliques et benzoďques constituent un ensemble de composés hydroxylés du benzčne qui ont pour origine une pollution industrielle (usines de pétrochimie, raffineries, papeteries) ou par dégradation des insecticides. Pour cela Le travail réalisé a pour but de tester le charbon actif dans le cadre d'éliminer deux polluants organiques : (phénol, acide benzoďque). L'étude est suivie par l'influence des paramčtres expérimentaux (température et la vitesse d'agitation) sur le pouvoir adsorbant étudié vis-ŕ-vis les polluants utilisés. Notre travail est clôturé par des modélisations cinétiques, thermodynamiques. Les résultats obtenus ont montré l'intéręt pratique de l'utilisation du charbon actif dans le domaine de la dépollution des eaux contaminées par les polluants organiques.