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Deutsche Nahrungswesen
Langue
Allemand
Allemand
Livre
Livre de poche
Der Germanist und Lexikograph Moritz Heyne präsentiert im vorliegenden Band eine Kulturgeschichte de...
Description détaillée
Code Libristo: 01959831
?
91 b
91 b
38.43
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Livre de poche
19.21
€
Der Germanist und Lexikograph Moritz Heyne präsentiert im vorliegenden Band eine Kulturgeschichte des Nahrungswesens in Deutschland von seinen Anfängen bis ins frühe 19. Jahrhundert. Basierend auf schriftlichen Quellen trägt er umfassende Informationen zur Erzeugung und Zubereitung von Nahrung zusammen von der Bestellung des Ackerlandes, der Viehzucht, Jagd und Fischerei bis hin zum Backen und der Verarbeitung von Milch, Fleisch, Obst und Gemüse. Mit zahlreichen Abbildungen illustriert und einem umfangreichen Schlagwortregister versehen. Sorgfältig nachbearbeiteter Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1901.
À propos du livre
Nom complet
Deutsche Nahrungswesen
Auteur
Moritz Heyne
Langue
Allemand
Allemand
Reliure
Livre - Livre de poche
Date de parution
2013
Nombre de pages
418
EAN
9783955641566
ISBN
3955641562
Code Libristo
01959831
Éditeurs
EHV-History
Poids
544
Dimensions
148 x 210 x 24
Catégories
