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Cinetica de secado solar en productos del huerto familiar huasteco
Langue
Espagnol
Espagnol
Livre
Livre de poche
En el presente proyecto se evaluó el método de conservación por deshidratación solar con el objetivo...
Description détaillée
Code Libristo: 09491786
?
107 b
107 b
45.16
€
včetně DPH
Stockage externe
Expédition sous 15-20 jours
common.delivery_to
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Politique de retour sous 30 jours
En el presente proyecto se evaluó el método de conservación por deshidratación solar con el objetivo de preservar los productos de la región, cultivados en los huertos de las familias huastecas y darles un valor agregado prolongándoles su vida útil. Se determinaron las cinéticas de secado en productos de temporada como: yuca, camote, calabaza, jícama, chaya, hierbabuena, ruda, quelite y plátano manzano, sometiéndolos a deshidratación solar utilizando un deshidratador solar tipo armario elaborado con material reciclado.
À propos du livre
Nom complet
Cinetica de secado solar en productos del huerto familiar huasteco
Langue
Espagnol
Espagnol
Reliure
Livre - Livre de poche
Date de parution
2015
Nombre de pages
80
EAN
9783659054174
ISBN
3659054178
Code Libristo
09491786
Éditeurs
Editorial Academica Espanola
Poids
127
Dimensions
152 x 229 x 6
