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Cheese Primer
Langue
Anglais
Anglais
Livre
Livre de poche
Region-by-region, this work covers all the major cheeses from France, Italy, Switzerland and other c...
Code Libristo: 06511784
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42 b
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Livre de poche
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Region-by-region, this work covers all the major cheeses from France, Italy, Switzerland and other countries. It also includes information on the best ways to store and serve cheese, including which wines to serve alongside them.
À propos du livre
Nom complet
Cheese Primer
Auteur
Steven Jenkins
Langue
Anglais
Anglais
Reliure
Livre - Livre de poche
Date de parution
1996
Nombre de pages
608
EAN
9780894807626
ISBN
9780894807626
Code Libristo
06511784
Éditeurs
Workman Publishing
Poids
893
Dimensions
154 x 230 x 29
