Contact
Comment faire ses achats
Livraison
Guide d'achat
Большая книга пекаря: Хлеб, бриоши, выпечка. Учимся готовить шедевры
Russe
133 b
common.delivery_to
Politique de retour sous 30 jours
Les clients ont également acheté
/
Livre relié
45.05
€
Потрясающая коллекция рецептов самой соблазнительной выпечки с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями. Багеты, караваи, фисели, чиабатты, фокаччи, сдобные булочки, бейглы, круассаны, бриоши, тарты, кексы, печенья… Все, чем славятся французские булочные! Родольф Ландмен, знаменитый пекарь и кондитер, создатель парижской сети булочных Maison Landemaine, делится секретами мастерства и профессиональными хитростями, а основатель Cuisine Innovation, инженер пищевой промышленности и специалист по молекулярной гастрономии Анн Казор объясняет знакомые всем нам процессы выпечки хлеба с научной точки зрения. Наглядная инфографика и иллюстрированный глоссарий помогут овладеть основными пекарскими приемами и техниками, разобраться в продуктах, кухонной утвари и инвентаре.
À propos du livre
Russe
Offrez ce livre dès aujourd'hui
C’est simple
1 Ajouter au panier et choisir l'option Livrer comme cadeau à la caisse. 2 Nous vous enverrons un bon d'achat 3 Le livre arrivera à l'adresse du destinataireCeci pourrait également vous intéresser
/
Livre relié
33.81
€
/
Livre relié
45.05
€
/
Livre relié
45.05
€
/
Livre relié
30.50
€
/
Livre relié
22.68
€
/
Livre relié
34.89
€
