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Belgian Ale

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Livre Livre de poche
Livre Belgian Ale Pierre Rajotte
Code Libristo: 05125912
Éditeurs Brewers Publications, janvier 1998
Pierre Rajotte travelled the world in search of the ultimate brew and found that Belgian ale is, in... Description détaillée
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Pierre Rajotte travelled the world in search of the ultimate brew and found that Belgian ale is, in his opinion, the pinnacle of brewing. This book demonstrates the importance of sugar, top-fermenting yeasts, and Belgian hops, to this intrinsic, traditional ale.

À propos du livre

Nom complet Belgian Ale
Auteur Pierre Rajotte
Langue Anglais
Reliure Livre - Livre de poche
Date de parution 1998
Nombre de pages 176
EAN 9780937381311
ISBN 0937381314
Code Libristo 05125912
Éditeurs Brewers Publications
Poids 272
Dimensions 142 x 216 x 11

Catégories

Mode de vie, passe-temps et loisirs > Cuisine, alimentation et boisson, etc. > Nourriture et boisson : boissons > Nourriture et boisson : boissons alcoolisées > Nourriture et boisson : bières
Technologie, ingénierie et agriculture, procédés industriels > Chimie industrielle et technologies industrielles > Chimie industrielle et génie chimique > Technologie alimentaire et des boissons
Qualificateurs de lieux > Europe > Europe de l’Ouest > Belgique
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