Contact
Comment faire ses achats
Livraison
Guide d'achat
Barcelona : gastronomia i cuina
Catalan
31 b
common.delivery_to
Politique de retour sous 30 jours
Ceci pourrait également vous intéresser
/
Livre de poche
20.54
€
/
Livre de poche
134.22
€
/
Livre de poche
30.71
€
/
Livre de poche
73.31
€
La cocina de Barcelona es una especie de gran mosaico formado a través de los siglos por influencias muy diversas. El carácter múltiple y poliédrico de la cocina catalana resulta intrínseco a cualquier cocina regional con varios siglos de historia a sus espaldas. Pero Barcelona ha asimilado especialmente ?y sigue asimilando- las influencias de todas las cocinas con las que se ha relacionado a través de su historia. Ésa es, sin duda, una de sus señas de identidad. En este libro hemos intentado explicar, de forma muy general y divulgativa, este carácter abierto, múltiple y cosmopolita de la gastronomía de Barcelona a través de un paseo breve y ameno por algunos productos característicos, más de cuarenta recetas representativas y varios locales emblemáticos.
À propos du livre
Catalan
Catégories
