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Bacteriophages in the Control of Food- and Waterborne Pathogens

Langue AnglaisAnglais
Livre Livre relié
Livre Bacteriophages in the Control of Food- and Waterborne Pathogens Mansel Griffiths
Code Libristo: 06671554
Éditeurs American Society for Microbiology, août 2010
Interest in bacteriophages as alternative antibacterial agents in food grown considerably, in respo... Description détaillée
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Interest in bacteriophages as alternative antibacterial agents in food grown considerably, in response to increasing rates of antibiotic resistance, heightened concern with food safety, and consumer demand for 'natural' and organic food products.

À propos du livre

Nom complet Bacteriophages in the Control of Food- and Waterborne Pathogens
Auteur Mansel Griffiths
Langue Anglais
Reliure Livre - Livre relié
Date de parution 2010
Nombre de pages 364
EAN 9781555815028
ISBN 9781555815028
Code Libristo 06671554
Éditeurs American Society for Microbiology
Poids 802
Dimensions 177 x 257 x 22

Catégories

Technologie, ingénierie et agriculture, procédés industriels > Chimie industrielle et technologies industrielles > Chimie industrielle et génie chimique > Technologie alimentaire et des boissons
Mathématiques et sciences > Biologie, sciences de la vie > Microbiologie (non médicale)
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