Aminoacidos na nutricao de monogastricos

O desempenho produtivo e o rendimento de carcaça de frangos de corte crescem linearmente a cada ano, especialmente nas últimas quatro décadas. Este crescimento, provavelmente, continuará no futuro devido ŕs novas tecnologias adotadas pela indústria avícola. A intensificaçăo dos processos de criaçăo, na avicultura industrial, caracteriza-se pelo aumento no volume de produçăo, e ŕ medida que a escala de produçăo avícola aumenta é necessário o desenvolvimento e a aplicaçăo de técnicas no controle dos desafios sanitários que, invariavelmente acompanham a avicultura. Desta forma, a exigęncia nutricional pode variar em funçăo da carga patogęnica que o animal é submetido, da resistęncia e capacidade do organismo excluir o patógeno ou da capacidade da ave manter a produtividade (ganho de peso, eficięncia alimentar, produçăo de ovos, etc) durante um desafio infeccioso. Entretanto, características da dieta podem modular a susceptibilidade da ave contra desafios infecciosos. Essa interaçăo entre a nutriçăo e a imunidade pode modular quantitativamente e qualitativamente aspectos da resposta imune contra patógenos, influenciando a homeostase metabólica e as necessidades nutricionais do frango.