info@libristo.eu
We’ll reply within 24 hours
Contact
How to shop
Help
Delivery
Austrian Post 5.99 €
DPD courier 6.49 €
GLS courier 4.49 €
Shopping guide
We’re here for you!
info@libristo.eu
My account
Become part of a community of book lovers from all over the world and get access to a whole bunch of benefits.
Create an account for free
▸
Empty :-(
0
Suroviny UO cukrář
Language
Czech
Czech
Book
Paperback
Učebnice popisuje suroviny pro výrobu cukrářských výrobků.
Pojednává o výživě, složení a vlastnost...
Full description
Libristo code: 00172161
?
45 b
45 b
18.94
€
In stock at our supplier
Shipping in 4 days
Delivery to Austria
Delivery to Austria
30-day return policy
Customers also purchased
Učebnice popisuje suroviny pro výrobu cukrářských výrobků.
Pojednává o výživě, složení a vlastnostech potravin a hodnocení jejich jakosti.Uvádí nejen základní suroviny, ale i nové druhy surovin, kypřících prostředků a potravinářských barviv. Je určena žákům 1. až 3. ročníků středních škol oboru vzdělání Cukrář.
About the book
Full name
Suroviny UO cukrář
Author
František Šrek, Ivana Kopová, Ludvík Bláha
Language
Czech
Czech
Binding
Book - Paperback
Date of issue
2014
Number of pages
214
EAN
9788073331085
ISBN
978-80-7333-108-5
Libristo code
00172161
Publishers
Informatorium
Weight
385
Dimensions
170 x 245 x 12
