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Ruckverfolgbarkeit (EU-Verordnung 178/2002)

Language GermanGerman
Book Paperback
Book Ruckverfolgbarkeit (EU-Verordnung 178/2002) I Zeilhofer-Ficker
Libristo code: 09487731
Publishers Gbi-Genios Verlag, July 2015
Ab spätestens 1. Januar 2005 muss die Rückverfolgbarkeit von Lebens- und Futtermitteln über alle Pro... Full description
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Ab spätestens 1. Januar 2005 muss die Rückverfolgbarkeit von Lebens- und Futtermitteln über alle Produktions-, Verarbeitungs- und Vertriebsstufen sichergestellt werden. Jeder Betrieb, der mit der Lebens- oder Futtermittelherstellung beschäftigt ist, muss Systeme schaffen, mit denen jederzeit festgestellt werden kann, von wem ein Stoff kommt oder wohin ein Produkt geliefert wurde. Ob die EU-Verordnung zur Rückverfolgbarkeit ein chargenbezogenes System verlangt ist umstritten. Ein Tracking-System auf Chargenbasis kann aus wirtschaftlichen Gründen durchaus von Vorteil sein, da Rückrufaktionen zielgenau und spezifiziert durchgeführt werden können. Auch in anderen Branchen sind Vorschriften zur Rückverfolgbarkeit durch Tracking- und Tracing-Systeme geplant.

About the book

Full name Ruckverfolgbarkeit (EU-Verordnung 178/2002)
Author I Zeilhofer-Ficker
Language German
Binding Book - Paperback
Date of issue 2015
Number of pages 18
EAN 9783737938341
ISBN 3737938342
Libristo code 09487731
Publishers Gbi-Genios Verlag
Weight 50
Dimensions 178 x 254 x 2

Categories

Economics, Finance, Business & Management > Economics
Economics, Finance, Business & Management > Business & Management
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