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Productos de panadería : ciencia, tecnología y práctica

Language SpanishSpanish
Book Paperback
Book Productos de panadería : ciencia, tecnología y práctica Stanley P. Cauvain
Libristo code: 12987611
Publishers Editorial Acribia, S.A., May 2008
? points 69 b
29.10 € včetně DPH
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About the book

Full name Productos de panadería : ciencia, tecnología y práctica
Author Stanley P. Cauvain, Linda S. Young, Alejandro García Nogueiras
Language Spanish
Binding Book - Paperback
Date of issue 2008
Number of pages 264
EAN 9788420011059
ISBN 8420011053
Libristo code 12987611
Publishers Editorial Acribia, S.A.
Dimensions 170 x 240

Categories

Medicine & Nursing > Medicine: general issues > Public health & preventive medicine > Personal & public health > Dietetics & nutrition
Health, Relationships & Personal development > Family & health > Fitness & diet > Diets & dieting
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