Prirodno bez glutena

Najbolje iz prirode za cjelovite, uravnotežene obroke kroz sva godišnja doba Hraniti se bez glutena ne mora značiti jestijednolično, bezglutenska prehrana može biti zdrava, ukusna i uravnotežena. Jadranka Boban Pejić, prvo imeprirodne prehrane u ovoj bogato opremljenoj kuharici predstavlja prirodnu prehranu s obiljem cjelovitih namirnica koje prirodno ne sadrže gluten. Uz pregrštrecepata u glavnom dijelu knjige te uvod u kojem ćete saznati više o žitaricamakoje ne sadrže gluten i njihovim brašnima, o vitalnosti hrane i organskom uzgoju,prirodnim zgušnjivačima i uzrocima sve češćih zdravstvenih tegoba koje izazivagluten, ova će kuharica pomoći svima koji povremeno ili stalno izbjegavajugluten da s lakoćom kreiraju ukusne i raznovrsne jelovnike za cijeli dan i krozsva godišnja doba. Veganski recepti s cjelovitim namirnicama bez šećera iumjetnih dodataka osmišljeni su da vam daju obilje energije i snage, okuse imirise koji će vas ispuniti zadovoljstvom i osjećajem sitosti. Zelenirižoto, salata od batata i rikule, gusto varivo od amaranta s korjenastimpovrćem, kroketi od riže i badema , samo su neki od recepata od kojih ćete složiticjeloviti obrok. Treba spomenuti i cijeli niz recepata za slane i slatkepalačinke i namaze za zdrave brze užine i lakše 'odvikavanje' od pekarskihproizvoda. Slasni deserti – slastice bogate orašastim plodovima, kakaom iprirodnim zaslađivačima mogu biti samostalni međuobrok, a svaki će obrokdopuniti i obogatiti eksplozijom okusa bez osjećaja krivnje - bogata torta od jagoda, krema od kakaa,mafini s malinama, hrskave egzotične pločice   samo su neki odnjih. Recepte prate prekrasne fotografije u boji kojei ovoga puta potpisuje poznata fotografkinja Maja Danica Pečanić.