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Pasión por el vino: Secretos y placeres de los grandes vinos del mundo
Spanish
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12.83
€
En este libro, Joan C. Martín, autor de "Supervinos", nos descubretodo lo que no sabíamos sobre el vino. Desde las diversas variedadesde uva hasta el papel de la enología, orografía y clima en elresultado final. Viajaremos por los más antiguos y más nuevos paísesdel vino, desde Oriente Próximo hasta Nueva Zelanda, con una paradaespecial en las grandes DD.OO. espa?olas. Viajaremos con la malvasíadesde Grecia hasta Canarias y Madeira. Nos detendremos en Burdeos,Borgo?a, Champagne, California,y el valle de la Bekaa. Conoceremos los vinos dulces, los de monta?a y los isle?os, los archiconocidos ytambién los grandes vinos casi secretos. Un recorrido enciclopédico yerudito y, sobre todo repleto, de las historias y los sabores de todos los grandes vinos mundiales.
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