[email protected]
LIBRISTO 0
Austrian Post 5.99 € DPD courier 6.49 € GLS courier 4.49 €
phone Contact phoneHow to shop

Organizacja produkcji gastronomicznej Podrecznik do nauki zawodu Technik zywienia i uslug gastronomicznych

Language PolishPolish
Book Paperback
Book Organizacja produkcji gastronomicznej Podrecznik do nauki zawodu Technik zywienia i uslug gastronomicznych Anna Kmiolek
Libristo code: 12873176
Publishers WSiP, December 2012
Podrecznik do nauki zawodu technik zywienia i uslug gastronomicznych realizujacy tresci z zakresu cz... Full description
? points 56 b
23.54 € včetně DPH
In stock at our supplier Shipping in 4 days
Austria Delivery to Austria

30-day return policy

You might also be interested in

TOP COMING SOON
Grandmaster of Demonic Cultivation: Mo Dao Zu Shi (Novel) Vol. 5 (Special Edition) Mo Xiang Tong Xiu / Paperback
common.buy 18.61 €
TOP
Ako sa zbaviť zvyku byť sám sebou Joe Dispenza / Paperback
common.buy 16.37 €
COMING SOON
Highly Recommended 2: Student's Book Trish Stott / Paperback
common.buy 24.07 €
Pojednání o Upírech Dom Calmet / Hardback
common.buy 8.45 €
Totengeld Kathy Reichs / Paperback
common.buy 10.69 €
Parole crociate 1. livello elementare Ciro Massimo Naddeo / Sheet
common.buy 14.99 €
Vademecum matura Chemia Król Iwona / Paperback
common.buy 10.59 €
Kukuryku Gra Towarzyska / Game
common.buy 9.52 €
Miraculous T02 / Paperback
common.buy 11.66 €
Ошибки мозга. Невролог рассказывает о странных изменениях человеческого сознания / Hardback
common.buy 20.54 €
Etyczny utylitarysta Edmund Rygier w Teatrze Polskim w Poznianiu (1896-1908) Przybyszewska Alicja / Hardback
common.buy 14.44 €
Microsoft Excel 2019: VBA i makra Jelen Bill / Paperback
common.buy 20.43 €
Dzienniki. Tom II: Lata 1960-1968 Tatarkiewicz Władysław / Hardback
common.buy 20.97 €
PACK TS7.HIELO+ESTUCHE TEA STILTON / Paperback
common.buy 21.83 €
Organ Transplantation in Religious, Ethical, and Social Context William DeLong / Hardback
common.buy 142.68 €
Discurso militar en que se persuade y ordena la guerra contra los turcos / Paperback
common.buy 13.05 €

Podrecznik do nauki zawodu technik zywienia i uslug gastronomicznych realizujacy tresci z zakresu czesci 2 kwalifikacji T.15 (Organizacja produkcji gastronomicznej). Prezentuje wiedze i uczy umiejetnosci potrzebnych do planowania produkcji, kontrolowania procesow produkcji oraz oceny jakosci sporzadzonych potraw, a takze opracowania kart menu, obliczania zapotrzebowania na surowce i polprodukty, kalkulowania cen potraw i napojow oraz opracowania receptur gastronomicznych. Wiedza teoretyczna wsparta jest licznymi przykladami i cwiczeniami wskazujacymi sposoby praktycznego jej wykorzystania.

About the book

Full name Organizacja produkcji gastronomicznej Podrecznik do nauki zawodu Technik zywienia i uslug gastronomicznych
Author Anna Kmiolek
Language Polish
Binding Book - Paperback
Date of issue 2013
Number of pages 152
EAN 9788302135934
ISBN 8302135933
Libristo code 12873176
Publishers WSiP
Weight 250
Dimensions 170 x 240 x 7
Give this book today
It's easy
1 Add to cart and choose Deliver as present at the checkout 2 We'll send you a voucher 3 The book will arrive at the recipient's address

Login

Log in to your account. Don't have a Libristo account? Create one now!

 
mandatory
mandatory
Forgotten password

Don’t have an account? Discover the benefits of having a Libristo account!

With a Libristo account, you'll have everything under control.

Create a Libristo account