[email protected]
We’ll reply within 24 hours
Contact
How to shop
Help
Delivery
Austrian Post 5.99 €
DPD courier 6.49 €
GLS courier 4.49 €
Shopping guide
We’re here for you!
[email protected]
My account
Become part of a community of book lovers from all over the world and get access to a whole bunch of benefits.
Create an account for free
▸
Empty :-(
0
Moderní kuchyně ve společném stravování
Language
Czech
Czech
Book
Book
Moderní kuchyně je složitý a dobře fungující organizmus, ke kterému je třeba moderní technologické v...
Full description
Libristo code: 02078648
?
17 b
17 b
7.27
€
In stock at our supplier
Shipping in 2 days
Delivery to Austria
Delivery to Austria
30-day return policy
Customers also purchased
Moderní kuchyně je složitý a dobře fungující organizmus, ke kterému je třeba moderní technologické vybavení, splnění hygienických a zákonných požadavků. Současně zahrnuje využití nových surovin, nové vědecké poznatky v oblasti výživy a jejího vlivu na kvalitu lidského života, změny životního stylu, psychologii a umění řídit kolektivy, marketing, cenovou tvorbu, účtování apod. Toto vše a ještě více zjistíte v této publikaci, která je nezbytnou knihou pro každého pracovníka ve společném stravování i pro amatérského gastronoma.
About the book
Full name
Moderní kuchyně ve společném stravování
Author
Jiří Černý
Language
Czech
Czech
Binding
Book - Book
Date of issue
2005
Number of pages
259
EAN
9788086351063
ISBN
978-80-8635-106-3
Libristo code
02078648
Publishers
RATIO
Weight
325
Dimensions
148 x 202 x 17
Categories
Give this book today
It's easy
1 Add to cart and choose Deliver as present at the checkout 2 We'll send you a voucher 3 The book will arrive at the recipient's addressYou might also be interested in
/
Paperback
10.37
€
