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Korngesund
Language
German
German
Book
Paperback
In den Industrienationen haben zwei Menschengenerationen gereicht, um das jahrtausendalte Wissen um...
Full description
Libristo code: 01903843
?
48 b
48 b
20.12
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In den Industrienationen haben zwei Menschengenerationen gereicht, um das jahrtausendalte Wissen um Getreide zu verlieren. Vieles, was früher selbstverständlich als natürliche, ganzheitliche Speise- und Gebäckzutat in den Haushaltungen zubereitet wurde, ist längst durch industrielle Fertigprodukte verdrängt worden. Dieses Buch will helfen, das verlorengegangene Wissen zum wichtigen Bestandteil der menschlichen Ernährung neu zu vermitteln. Sie finden alle wichtigen Getreidearten, ihre Bedeutung, Herkunft, Geschichte und Verwendung. Mit Rezeptbeispielen für jede Getreidesorte!
About the book
Full name
Korngesund
Author
Waltraud Becker
Language
German
German
Binding
Book - Paperback
Date of issue
2003
Number of pages
128
EAN
9783891891056
ISBN
3891891059
Libristo code
01903843
Publishers
emu
Weight
446
Dimensions
169 x 240 x 12
