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Kitchen confidential
Language
Italian
Italian
Book
Paperback
Dopo una gioventů dissipata, all'insegna di droghe e contestazione, Bourdain diventa uno dei cuochi...
Full description
Libristo code: 09248311
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37 b
37 b
15.83
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Dopo una gioventů dissipata, all'insegna di droghe e contestazione, Bourdain diventa uno dei cuochi piů famosi di New York. Questo libro č il racconto di un'avventura culinaria, uno sguardo dietro le quinte che rivela gli orrori della ristorazione, gli ideali traditi e quelli realizzati. L'autore offre al lettore agghiaccianti informazioni su quanto accade all'interno di una cucina (anche quella dei ristoranti piů famosi), ma nonostante gli avvertimenti piů minacciosi ricorda che il nostro corpo non č un tempio ma un parco-divertimenti e non dobbiamo condannarlo a una vita di rigore e castitŕ alimentare.
About the book
Full name
Kitchen confidential
Author
Anthony Bourdain
Language
Italian
Italian
Binding
Book - Paperback
Date of issue
2005
Number of pages
295
EAN
9788807880292
ISBN
8807880296
Libristo code
09248311
Publishers
EUROPEAN SCHOOLBOOKS
Weight
260
Dimensions
150 x 210 x 22
