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ESP REINVENTAR LA COCINA FERRAN ADRIA: UN VIAJE IN

Language SpanishSpanish
Book Paperback
Book ESP REINVENTAR LA COCINA FERRAN ADRIA: UN VIAJE IN ANDREWS COLMAN
Libristo code: 11460192
Publishers Phaidon, November 2010
LA PRIMERA Y ÚNICA BIOGRAFÍA DE FERRAN ADRIÀ (N. 1962), EL MEJOR CHEFDEL MUNDO. NOS MUESTRA SU REVOL... Full description
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LA PRIMERA Y ÚNICA BIOGRAFÍA DE FERRAN ADRIÀ (N. 1962), EL MEJOR CHEFDEL MUNDO. NOS MUESTRA SU REVOLUCIÓN CULINARIA DESDE SUS COMIENZOSCOMO COCINERO EN EL SERVICIO MILITAR HASTA EL ENORME ÉXITO DELRESTAURANTE ELBULLI. EL RENOMBRADO ESCRITOR GASTRONÓMICO COLMAN ANDREW EMPLEA SUS VASTOS CONOCIMIENTOS EN LA MATERIA ASÍ COMO MÁS DE UNADÉCADA DE CONVERSACIONES CON FERRAN. LA MEJOR FORMA DE CONOCER LA VIDA PROFESIONAL Y PERSONAL DE FERRAN ASÍ COMO LA FIGURA PÚBLICA YMEDIÁTICA DESDE UNA PERSPECTIVA REFRESCANTE. REVELA LA HISTORIA QUE SE ENCUENTRA TRAS EL ANUNCIO DEL CIERRE DE ELBULLI EN EL AÑO 2011 Y SUREINAUGURACIÓN A LOS DOS AÑOS CON OTRA FORMA. UNA INTELIGENTE E ÍNTIMA MIRADA A LA IMPRESIONANTE CARRERA DE FERRAN Y AL GRAN IMPACTO QUE LAMISMA HA TENIDO EN EL MUNDO DE LA GASTRONOMÍA.

About the book

Full name ESP REINVENTAR LA COCINA FERRAN ADRIA: UN VIAJE IN
Author ANDREWS COLMAN
Language Spanish
Binding Book - Paperback
Date of issue 2011
Number of pages 359
EAN 9780714861234
ISBN 0714861235
Libristo code 11460192
Publishers Phaidon

Categories

Society & Social Sciences > Education
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