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Das große Buch der Pasteten

Language GermanGerman
Book Hardback
Book Das große Buch der Pasteten Teubner
Libristo code: 01779339
Publishers Gräfe & Unzer, September 2013
Das neue TEUBNER Standardwerk zum Thema Pasteten ist die Neuauflage des 1980 erschienenen ersten Ban... Full description
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Das neue TEUBNER Standardwerk zum Thema Pasteten ist die Neuauflage des 1980 erschienenen ersten Bandes der Reihe TEUBNER Edition. Komplett neu erarbeitet bietet es eine umfassende Warenkunde, Küchenpraxis in Text und Bild sowie über 100 klassische und moderne Rezepte von acht Spitzenköchen. Die Rezepte umfassen Pasteten, Terrinen, Sülzen und mehr mit Gemüse, mit Fisch und Meeresfrüchten, mit Fleisch, mit Wild mit Käse und süße Kreationen. Interessantes rund um das Thema und Geheimnisse unserer Spitzenköche sind auf den im Buch eingestreuten Sonderseiten zu erfahren.

About the book

Full name Das große Buch der Pasteten
Author Teubner
Language German
Binding Book - Hardback
Date of issue 2013
Number of pages 320
EAN 9783833833380
ISBN 3833833386
Libristo code 01779339
Publishers Gräfe & Unzer
Weight 2190
Dimensions 238 x 316 x 34

Categories

Lifestyle, Hobbies & Leisure > Cookery / food & drink etc > Cookery by ingredient > Cooking with meat & game
Lifestyle, Hobbies & Leisure > Cookery / food & drink etc > Cookery dishes & courses
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