Cupcakes de la Primrose Bakery

Martha Swift y Lisa Thomas, de Primrose Bakery, en Primrose Hill yCovent Garden, comparten sus secretos sobre cómo preparar el cupcakeperfecto, y mucho más... Una fantástica colección de recetas e ideasque le permitirá elaborar los mejores cupcakes, deliciosos y fácilesde hacer. Propuestas para cupcakes festivos y estacionales, desde losaromatizados con rosas para el Día de San Valentín a los de arándanosy naranja para Navidad, así como consejos para ocasiones especiales,incluyendo una tarta nupcial hecha de una torre de tres pisos decupcakes. Cinco a?os después de fundar Primrose Bakery, las autorastodavía creen en la idea de hornear al modo casero y realizar un tipode pastelería menos industrial. Sus recetas son simples y puedenrealizarse en una cocina corriente sin tener habilidades ni ningúnequipo especial. En un mundo que cada vez ofrece más y más líneas deproductos y embalajes especiales, en este libro se muestra lo fácilque es producir pasteles a la vez deliciosos y atractivos, siningredientes artificiales. Se recomienda, asimismo, que se empleenproductos estacionales de procedencia conocida, pues confieren a losproductos terminados su toque especial. No se trata solamente depreparar cupcakes. Se trata de elaborar algo diferente, de aspectodistinto y sabor diferente. Alimentos que tienen un aroma delicioso yque uno desea comer. Los cupcakes son apropiados para cualquierocasión y persona, desde un escolar de cinco a?os hasta una novia,desde unos orgullosos padres primerizos hasta un cumplea?os deoctogenarios. Martha Swift (Londres, 1969) trabajó como editoraadjunta para The Spectator y como editora para dos editorialesbritánicas antes de fundar Primrose Bakery.Lisa Thomas (Nueva Zelanda, 1967) trabajó como dise?adora de vestuario cinematográfico y de publicidad antes de fundar Primrose Bakery. Sufamilia neozelandesa también regenta una panadería/pastelería.Para ambas, este es su primer libro.