[email protected] We’ll reply within 24 hours

[email protected]

Austrian Post 5.99 € DPD courier 6.49 € GLS courier 4.49 €

Contact

How to shop

Help

My account

▸ Empty :-(

Технология изготовления замороженных готовых блюд. Учебное пособие для СПО

Name: Технология изготовления замороженных готовых блюд. Учебное пособие для СПО
Brand: Лань, Планета музыки
SKU: 38943708
Price: 32.85 EUR
Availability: InStock

Т.Е. Бурова

И.А. Баженова

Т.С. Баженова

Language

Russian

Book Hardback

Publishers Лань, Планета музыки, November 2021

В учебном пособии рассмотрены технологии изготовления замороженных готовых блюд из сырья животного и... Full description

Libristo code: 38943708

78 b

32.85 € včetně DPH

In stock at our supplier Shipping in 19-29 days

Delivery to Austria

30-day return policy

В учебном пособии рассмотрены технологии изготовления замороженных готовых блюд из сырья животного и растительного происхождения. Содержание пособия опирается на достижения технологии, публикуемые в учебной литературе и научных изданиях.Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.Учебное пособие предназначено для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальностям "Технология мяса и мясных продуктов", "Технология продукции общественного питания", "Поварское и кондитерское дело".